Recetas para niños, os enseñamos algunas fáciles.

por Javie Regidor | Dic 17, 2019 | Sin categoría

RECETAS PARA NIÑOS

En el post de hoy lo que os vamos a enseñar son recetas para niños fáciles, sencillas y rápidas para hacer a vuestros hijos, incluso para hacerlas con ellos.

Sabemos que esto es un tema que genera dudas, ya que a partir de los dos años nuestros peques empiezan a comer como niños mayores, empiezan a ir a la guardería, al colegio y el tema de las comidas empieza a ser difícil. Pero y entonces ¿qué comidas les hacemos?

Bueno pues hoy os traemos la solución al problema de recetas para niños, así que si te interesa este tema sigue leyendo…

Nuestras recetas para niños están especialmente ideadas para satisfacer las necesidades nutricionales de los niños a partir de los dos años, con la excepción de alimentos que no es conveniente introducir hasta más adelante, como los más especiados, picantes o grasos, por no ser saludables para la alimentación infantil, o bien por ser sabores más difíciles para los gustos de los más pequeños.

La alimentación de nuestros hijos debe ser variada, completa y equilibrada. Es fundamental que desde pequeños les enseñemos la importancia de alimentarse de forma saludable.

Durante la infancia, las necesidades nutricionales son bastante elevadas ya que se encuentran en plena fase de crecimiento y desarrollo. Así, necesitan el aporte necesario de energía, proteínas (carnes, pescados, lácteos, legumbres, frutos secos…), hidratos de carbono, fibra, grasas saludables (evita en la medida de lo posible las grasas saturadas y alimentos procesados), vitaminas y minerales.

Por eso te vamos a dar una lista de diferentes recetas fáciles y ricas para que se las puedas hacer a tus hijos, ¡Con todos los pasos y todo!.

Recetas para niños- Comidas

Recetas para niños, Requesón con espinacas y jamón (Primer Plato)

INGREDIENTES:

70 gramos de requesón.

50 gramos de espinacas

1 cucharadita de leche adaptada.

40 gramos de jamón de York.

1/4 de cebolla.

Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

1. En primer lugar, lavar las espinacas y rehogarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos 5 minutos aproximadamente.
2. Una vez finalizada la cocción, retirar del fuego y triturarlas muy finas junto con la cebolla.
3. A continuación, colocar las espinacas y la cebolla en una cazuela, y añadir el requesón y el jamón de York en dados.
4. Seguidamente, remover cuidadosamente y verterlo todo en una taza que habremos humedecido con la leche.
5. Para finalizar, comprimirlo todo bien y, antes de servir, desmoldarlo en una fuente.

* Anotación: Debido a su contenido en nitratos, es preferible no introducir las espinacas en la alimentación del bebé antes del primer año.

Recetas para niños, sopa de Jamón (Primer Plato)

INGREDIENTES:

1 zanahoria.

1 calabacín.

1 tallo de apio.

20 gramos de pasta para sopa de pequeño formato.

50 gramos de jamón york.

1 cucharadita de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

1. Para empezar, preparar el caldo vegetal con la zanahoria, el calabacín y el tallo de apio.

2. Finalizada la cocción del caldo, colar y, con dos cucharones del mismo, cocer la pasta de pequeño formato para la sopa.

3.Seguidamente, triturar las verduras del caldo y el jamón de York, y añadirlo a la pasta ya cocida.

4.Por último, condimentar con el aceite de oliva.

*Anotación: Entre los primeros platos estrella de las cenas para bebés y niños, se encuentran las sopas y las cremas, nutritivas, fácilmente digeribles y muy ligeras, lo que las convierte en un plato perfecto para dárselo a tu hijo

Recetas para niños, Arroz con queso (Primer Plato)

Se trata de un plato muy nutritivo y fácil de digerir, perfecto para tomar en la cena.

INGREDIENTES:

-1 taza de caldo vegetal
– 1 puñado de arroz
– 1/2 taza de queso para fundir
– 1/2 taza de leche de crecimiento

PREPARACIÓN:

1. Cocer el arroz en el caldo y, mientras tanto, disolver el queso para fundir en la leche al baño María.

2.Con la crema obtenida, condimentar el arroz.

*Anotación: El queso es digestivo y completamente asimilable, además de ser rico en proteínas nobles, importantes para el crecimiento. Constituye una fuente primaria de calcio, presente en un perfecto equilibrio con el fósforo y en una forma fácilmente utilizable por el organismo.

Recetas para niños, Macarrones con chorizo y cebolla (Primer Plato)

INGREDIENTES:

– 500 gramos de macarrones

– media cebolla

– chorizo

– lata de tomate pera pelado

-1dientes de ajo

-20 gr de harina de maíz refinada

-20 gr de queso parmesano para rallar

-salsa de soja

-agua

-aceite de oliva

-sal

-tomillo

PREPARACIÓN:

1. Para la salsa de tomate, dora los dientes de ajo en una cazuela con aceite de oliva suave. Introduce 2 cebollas troceadas y deja que se pochen. Añade los tomates pelados y sazona. Agrega unas hojas de tomillo y un chorro de salsa de soja. Añade la harina de maíz diluida en agua y cocina la salsa durante 20 minutos. Tritura.
2. Cuece los macarrones en una cazuela con abundante agua y sal durante el tiempo que indique en el paquete. 
3. Pica finamente la otra cebolla y sofríela en una cazuela con aceite de oliva. Incorpora el chorizo y sofríe todo. Introduce los macarrones y la salsa de tomate. Añade un poco de queso parmesano y mezcla bien.
4. Pasa todo a una fuente y cubre con el resto del queso parmesano. Por último gratina los macarrones durante 10-11 minutos.

Recetas para niños, Albóndigas blanditas (Segundo Plato)

INGREDIENTES:

1 puñado de arroz.

-1 zanahoria.

-1 trocito de carne de ternera magra.

-1 cucharadita de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

1. Lavar, pelar y cortar a rodajas la zanahoria.
2.Dejar cocer durante unos 10 minutos con el arroz en un litro y medio de agua hirviendo.
3.Triturar finamente la carne, formar una albóndiga y cocerla durante 10 minutos en el caldo de zanahoria y arroz.
4.Colar todo, triturar, añadir el aceite de oliva y servir.

*Anotación: Las albóndigas son un alimento muy nutritivo para el niño, que ofrecen mucho hierro en su dieta y a la vez le gustan por su forma, sabor y consistencia.

Recetas para niños,Mini pizzas de hojaldre(Segundo Plato)

INGREDIENTES:

1 masa de hojaldre
100 gramos de queso mozzarella rallado
70 gramos de jamón de york (nosotros hemos puesto jamón pero se puede poner lo que más os guste).
1/2 cebolleta
1 pimiento verde
40 gramos de salsa de tomate
orégano

PREPARACIÓN:

1.Coloca papel de horno sobre una bandeja y extiende encima la masa de hojaldre.
2.Corta la masa en 3 partes a lo largo y 3 a lo ancho, de modo que queden 9 partes.
3.Pela y corta la cebolla en tiras finas.
4.Lava y pica el pimiento en daditos.
5.Corta el jamón York en daditos.
6.Extiende el tomate frito sobre el hojaldre.
7.Reparte el pimiento, la cebolla y el jamón York sobre las mini pizzas.
8.Espolvorea con orégano.
9.Añade el queso rallado.
10.Hornea las mini pizzas(con el horno precalentado) a 200ºC durante 10-15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.

Recetas para niños, Merluza con tomate (Segundo Plato)

INGREDIENTES:

1 filete de Merluza
2 cucharadas de tomate en dados
2 cucharadas de aceite de oliva
Orégano

PREPARACIÓN:

1. Para empezar, colocar el pescado en una sartén junto con el tomate cortado a dados, el aceite de oliva y el orégano.

2. A continuación, dejar cocer durante un cuarto de hora aproximadamente, dando la vuelta al pescado de vez en cuando. ¡Y listo!

*Anotación: El pescado constituye una fuente muy importante de proteínas en la alimentación del bebe y, de hecho, es uno de los alimentos más sanos y nutritivos. Sin embargo, tiene un riesgo bastante elevado de alergia. Este es el motivo por el que se tiende a retrasar en las dietas del bebe hasta el séptimo mes.

Recetas para niños, Mini hamburguesas de atún y legumbres (Segundo plato)

INGREDIENTES:

300 gramos de patatas
150 gramos de atún en conserva al natural
2 huevos
35 gramos de harina
70 gramos de pan rallado
300 gramos de judías verdes
1 cebolla.Aceite1 diente de ajo
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1. Cocer las patatas con sal o al vapor
2. Pelarlas y deducirlas a puré con una cucharada de aceite
3. Cocer las judías de igual forma y triturarlas hasta conseguir otro puré
4. Escurrir el atún. Pelar el ajo y la cebolla, picar todo finamente y freír en un poco de aceite
5. Mezclar el atún con el puré de patatas, el de judías, la cebolla con ajo y un huevo batido y formar unas mini hamburguesas. Dejar reposar en la nevera 30 minutos
6. Rebozar las hamburguesas en harina, huevo batido y pan rallado, y freírlas en abundante aceite caliente. Escurrir sobre el papel absorbente y ¡A servir!

*Anotación:  Esta es una manera atractiva de presentarle a tu hijo alimentos que normalmente no les suele gustar.

Estos son algunas de las combinaciones que podéis hacerles a vuestros hijos, ya que incluye diferentes alimentos importantes para la alimentación de vuestros hijos presentados de una manera divertida para ellos, pero ¿Y los postres?. Lo que mas le suele gustar a nuestros niños son los dulces por lo que decirles que hay un postre rico si se comen todo es una formula que suele funcionar, así que aquí os dejamos alguna recetas para niños de dulces.

Recetas para niños- Postres

Recetas para niños, Mousse de Plátano (Postres)

INGREDIENTES:

3 Plátanos
150 gramos de yogur
1 cucharada de miel
½ limón

PREPARACIÓN:

1. Pelar y triturar los plátanos junto con el zumo de limón y el yogur
2. Incorporar la miel y batir hasta obtener una mezcla cremosa homogénea
3. Verter la mezcla en copas individuales e introducir en el frigorífico durante un par de horas

*Anotación: El plátano es un alimento con muchas propiedades para la salud, y que destaca por ser muy nutritivo, es una de las frutas más calóricas que existe, pero apenas contiene grasas.

Recetas para niños, Galletas de Chocolate (Postres)

INGREDIENTES:

150 gramos de mantequilla
75 gramos de mantequilla
esencia de vainilla
175 gramos de harina
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura
1 huevo batido
100 gramos de chocolate fondant en grano
50 gramos de nueces trituradas
Mantequilla
Harina para espolvorear

PREPARACIÓN:

1. En un bol, mezclar el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla
2. seguidamente, incorporar la harina, la sal, la levadura y el huevo batido, y remover hasta obtener una masa homogénea.
3. A continuación, añadir el chocolate y las nueces trituradas y seguir removiendo.
4. Untar una placa para horno con mantequilla y espolvorear con harina
5. Después, con la ayuda de una cuchara, colocar la masa sobre la placa formando montoncitos.
6. Por último, introducir en el horno precalentado a 180 grados y dejar cocer durante 10 minutos.

Recetas para niños, Galletas de avena y plátano (Postres)

INGREDIENTES:

200 g de avena
3 Plátanos
Canela (opcional)
Pepitas de chocolate

PREPARACIÓN:

1. Aplastar los plátanos hasta hacerlos puré
2. Mezclar la avena con los plátanos hasta formar una masa
3. Ir haciendo con esa masa galletitas
4. Colocarles 4 pepitas de chocolate a cada una
5. precalentar el horno 10 minutos
6. Meter las galletas en el horno 20 minutos a 200º

Esperamos que todas estas recetas os encanten, que las hagáis con vuestros hijos y las disfruteis con toda la familia.

Guardería en Madrid, ¿Como elegir bien? – Escuela infantil Pizcas

por Javie Regidor | Dic 3, 2019 | Sin categoría

¿Cómo elegir una buena guardería en Madrid para nuestros hijos?

El primer problema al que se enfrentan los padres al inicio de la etapa escolar de sus hijos es a qué guardería les queremos llevar. Por eso hemos reunido unos cuantos aspectos para elegir una buena guardería en Madrid.

En las escuelas infantiles debemos estar muy concienciados con la educación y la seguridad de los niños, para que se sientan como en casa, nos preocupamos por conocer vuestras necesidades e iniciar y seguir con vosotros el camino, donde la coordinación entre la escuela y la familia, será vital para su desarrollo.

Por ello sabemos que elegir una guardería en Madrid para vuestros hijos no es una tarea fácil ya que es el primer momento en el que se separan de nosotros, que vuelan del nido y esto siempre da miedo.

y con la gran cantidad de guarderías que hay en Madrid ¿Qué factores tenemos que tener en cuenta para elegir?

• Edad: Una de las primeras preguntas que se hacen los padres es a qué edad tienen que llevar a sus peques al cole. Los pedagogos aconsejan que sea antes de los 8 meses, para así tener una mejor adaptación, o entre los 18 y 24 meses, que el niño ya tiene desarrolladas algunas capacidades para enfrentarse a diferentes situaciones.
• Proyecto educativo: para comenzar tenemos que saber qué educación le queremos dar a nuestros hijos, por lo que hay que informarse del proyecto educativo que tiene cada centro.
• Instalaciones: Hay que saber el estado de las instalaciones de la guardería; si están cuidadas, su seguridad, la cantidad y variedad de espacios. Para ello se puede acudir a la jornada de puertas abiertas que realizan los centros y así asegurarnos de que nos convencen.
• Profesorado: En este aspecto entendemos a la perfección la preocupación de los padres ya que la en la etapa de 0-3 años los niños están en continuo aprendizaje y son como esponjas por ello es muy importante la formación del profesorado. Qué además tiene que tener su titulación correspondiente y en ratio regido por la ley.
• Ubicación y horario del centro: los horarios y la ubicación de la escuela infantil deben ser compatibles con la organización de tu familia. Bien en proximidad al domicilio o trabajo, incluso a veces la elección es según la proximidad a la casa de los abuelos, dado que es frecuente que el primer año de escuela se contagien, tengan fiebre…, pero tranquilos así se inmunizan.

Estos son algunos de los factores clave para elegir una guardería pero vamos a entrar en detalle en algunos de ellos que sabemos que os preocupan más a la hora de elegir.

¿Cómo podemos elegir de manera correcta la guardería en Madrid para nuestros hijos?, ¿Pública o privada? 

Una vez hayamos tomado la decisión de si queremos llevar a nuestros hijos a la guarde, tenemos que saber que hay tanto públicas como privadas o subvencionadas, pero todas deben estar sujetas a la normativa LOMCE (Ley orgánica de Mejora de la calidad Educativa). La diferencia entre ellas será el precio. Además existe el «cheque guardería» (beca), que suponen una ayuda mensual a aquellos padres que eligen una guardería privada; se hace pública la solicitud en febrero/marzo y es condición estar matriculado en alguna escuela infantil.

Las fechas para la solicitud de admisión dependen de la comunidad autónoma pero suelen ser entre Marzo y Abril. en Madrid, en escuela privada, conviene que sea antes del plazo de solicitud del cheque guardería.

En Madrid podemos encontrar una gran oferta de guarderías, tanto públicas como privadas; pero ¿Cómo elegir entre estas?

Podemos encontrar varias ventajas e Inconvenientes entre estas:

• Ventajas e inconvenientes de guarderías públicas en Madrid

Su gestión le corresponde a las comunidades autónomas, ayuntamientos o instituciones.

Una de las principales ventajas de las guarderías públicas es el sistema educativo ya que introducen continuamente nuevas metodologías con las que trabajan. Otro aspecto muy valorable es que hacen muy partícipes a los padres; están en continua comunicación.

Uno de los aspectos negativos sería el limitado número de plazas por lo que habría que hacer la solicitud en Marzo o Abril, que es cuando suele salir la convocatoria y esperar a que nuestro hijo sea admitido.

Otro de los aspectos negativos es el horario, ya que no suele ser flexible, los niños tienen que entrar y salir a la hora establecida aunque este si puede ser ampliado.

• Ventajas e inconvenientes de las guarderías privadas en Madrid

Siguiendo con el tema del horario, un aspecto positivo que tienen las privadas es que tienen un horario flexible, y esto para algunos padres es un gran plus ya que a muchos les es difícil coordinarse con sus horarios de trabajo.

En relación con esto está el precio de la guardería, ya que pagarás en función del tiempo que pase tu hijo en ella.

Principalmente, la Escuela infantil privada destaca por la entrega y vocación del equipo educativo, dedicación, atención, y cuidado de los niños en un contacto diario con los familiares. En educación no todo es una cuestión de recursos económicos, sino principalmente de calidad humana.

En cuanto a aspectos negativos, las instalaciones ya que cada vez suelen ser más pequeñas y la inversión en métodos de aprendizaje. Insistimos en la idea de que educar es enseñar a crecer y eso es mediante el ejemplo del equipo educativo, no de las inversiones.

Al fin y al cabo la solución está en elegir la guardería que más se adapte a tus hijos, a sus necesidades, la que más confianza genere y que tu hijo se sienta más a gusto.

CONSEJOS

Cómo sabemos que elegir guardería es un poco complicado, ya que todos nos tomamos muy en serio la educación de nuestros peques, para finalizar os vamos a contar algunos consejos para que así toméis la decisión final con todas las herramientas posibles.

Consejo 1

Ahora las guarderías se llaman escuelas infantiles y tienen que estar autorizadas por la Comunidad de Madrid, de esta forma podrás acceder a becas y ayudas tanto de la propia Comunidad, como del Ayuntamiento de Madrid. Además, el estar autorizadas por la administración, te garantiza que cumplen con los requisitos formales necesarios para ejercer su actividad.

Consejo 2

La ubicación de la guardería es un punto fundamental a la hora de elegir, lo recomendable es buscar algo que esté cerca de tu domicilio o de tu trabajo.

Consejo 3

 Conoce sus instalaciones, la dirección, mantener una etrevista personal, es algo fundamental ya que es vas a dejar  a tus hijos la mayor parte del tiempo. Conocer sus servicios de gabinete pedagogico, escuela de padres, talleres infantiles. Conocer la metodología, si se basan en el juego y aprendizaje a través de la experiencia.

Consejo 4

El proyecto educativo de todas las guarderías en Madrid suele ser muy semejante en todos ellos. Todos los centros autorizados deben tener en plantilla al menos una maestra especialista en educación infantil, en función del tamaño del centro, y como mínimo el resto del personal tiene que ser especialista en educación infantil, con titulación de formación profesional de segundo grado.

Consejo 5

La alimentación es muy importante. Tienes derecho a saber qué come tu hijo en la Escuela, a conocer los menús y la calidad de los alimentos que se sirven. Como consejo estaría bien que lo sepas de forma diaria para que prepares una cena complementaria a lo que ha comido tu hijo por la mañana. Que debería venir recomendado en el menú.

Consejo 6

Habla con otros padres que tengan a sus hijos en la Escuela, pide referencias y opiniones. Pregunta a conocidos que tengan a sus pequeños en guardería que es lo que les preocupa y si están o no satisfechos con el servicio que reciben.

Consejo 7

En cuanto al precio, esto variará en función del horario y de los servicios que solicites. Puedes solicitar información sin ningún problema a través de nuestro contacto. Recuerda además pedir información sobre becas, ayudas y subvenciones públicas.

Consejo 8

Una vez hayas elegido una Guardería en Madrid podrás ver si tu elección ha sido la adecuada en función de la respuesta que de tu hijo. Siempre se necesita un periodo de adaptación, tanto como para el peque, como para los padres y los educadores. Que habitualmente en unos días se supera.

En definitiva, tienes que sentir que dejas a tus peques en buenas manos, sentirte seguro de tu decisión y observar que tu hijo se está adaptando adecuadamente al centro, aunque esto lleve un periodo. Si finalmente eliges la escuela infantil Pizcas, estaremos encantados de recibir a vuestros hijos y de atenderos con cualquier duda que tengáis.

Si finalmente elegís la Escuela infantil Pizcas estaremos encantados de recibir a vuestros hijos y atenderos con cualquier duda que os pueda surgir. C/General Cabrera nº23, 28020